 Commenti Ristorante Marianaza:
Descrizione
La gestione è femminile da oltre un secolo e mezzo, da quando cioè la trattoria fu aperta da un'intraprendente e corpulenta patronne, da cui viene anche il suo nome storico. La posizione è delle migliori, a due passi da piazza delle Erbe, che della città delle ceramiche è il cuore pulsante. La cucina è quella tradizionale, quella che privilegia la piadina calda con gli affettati, in apertura, e genuine paste fatta in casa (come le classiche tagliatelle al ragù) e passatelli in brodo, tra i primi. Le carni alla brace, invece, trionfano fra i secondi, anche se non manca quasi mai il baccalà, unico pesce ammesso alle tavole più "povere". Consigliatissima la torta alla robiola per dessert. Carta dei vini ampia. È gradita la prenotazione.
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by Bruno.Savorelli
(new customer)
35 Vive a: 1 -
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Bruno Savorelli (2010-01-23)
ottimo ristorante, ricercato e tradizionale...intriso di genuinita'...ci saro' questa sera per l'ennesima volta....
Parole Chiave:
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12:00 - 15:00
