 Commenti Ristorante Antica Osteria Dei Mosto:
Descrizione
L'immersione nei sapori antichi della Liguria comincia salendo la scala che porta al primo piano di un romantico bar-edificio di piazza.
Scritte in dialetto ai muri, una carta vispa di proposte e un titolare che già nel suo fisico è testimonial di buone ricette. Dopo l'immancabile giro di antipasti (cambiano secondo stagione, ma comunque sempre giocandosela su prodotti locali, torte rustiche,testardi ai pesto, fritture), non deludono i tortelli di patate quarantine (una varietà quasi 'estinta', indispensabile, coi fagiolini, in un pesto che si rispetti), a cui far seguire il croccante coniglio fritto all'antica.
Meritano, al momento del dessert, le quasi scomparse 'galanne pinne', deliziose focaccette fritte con crema pasticciera e zucchero. In aggiunta carta dei vini colta e appassionata (con qualche bella sorpresa francese). Sui 35 euro.
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12:00 - 15:00
