 Commenti Ristorante Antica Enoteca Ciarla:
Descrizione
Monia Tummeacciu, sommelier
professionista, continua a divulgare
con entusiasmo e professionalità
la cultura del vino e a selezionare
etichette, mai banali, capaci di
rappresentare con autorevolezza i
territori dai quali provengono. Le
bottiglie sugli scaffali compongono
sinfonie gustative e aromatiche
incentrate principalmente sullo
spartito della viticoltura italiana di
qualità. L'enoteca, articolata su due
livelli, è accogliente ed arredata
elegantemente, con mano
femminile e particolare cura dei
dettagli. Il punto vendita e la zona
espositiva sono ubicati a livello
strada, mentre una scala conduce
ad una attraente saletta situata al
piano inferiore, che ospita
frequentemente degustazioni,
incontri conviviali e corsi di
avvicinamento al vino. L'offerta
enologica, suddivisa sui ripiani, in
modo comprensibile e chiaro, per
regioni, è di notevole livello, e
comprende un vasto assortimento
di vini: di produttori affermati,
come di realtà che si sono imposte
soltanto di recente all'attenzione
dei consumatori. Armonia e
musicalità anche per ciò che
riguarda le ricercatezze
gastronomiche, numerose e di
grande spessore, e la scelta,
mirata, di pregiati distillati.
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by Luigi.Pelosio
(new customer)
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Un piccolo paradiso (2010-02-04)
Competenza, scelta, simpatia, sorrisi e ... oltre al vino c'è di più! Veramente un piccolo paradiso tra le enoteche romane.
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12:30 - 15:00