 Commenti Ristorante Bistrot Ristorante:
Descrizione
Nel centro di Sarzana, un locale con menù doppio per piatti leggeri e ricercati. Serate a tema, vini scelti, sagre.
Due tipologie di clientela, due tipi di cucina e due porte d'entrata. Al Caffè si raddoppia tutto, tranne la qualità della buona tavola, sempre la stessa.
A mezzogiorno menù leggero per pranzi di lavoro a prezzi record (7,00 - 12,00 ?).
A cena i piatti ricchi e poveri della tradizione. «con una cucina che fa differenza tra chi al ristorante ci deve mangiare e chi ci va perché vuole mangiare, mentre ospitalità, cordialità e qualità dei prodotti non conoscono distinzione.
Qui i piatti mantengono fede alle ricette locali: quelle povere come torte di verdura e mesciua (tipica zuppa spezzina di farro, ceci e cannellini, condita col buon olio delle colline di Luni) e quelle più elaborate come ravioli di erbe, pesce, crostacei, oppure la catalana di scampi e gamberoni, grigliate di carne e di pesce con cottura alla brace.
Tutto in un locale ricavato da un'antica cantina, stretta tra due vie del centro storico, via Landinelli e via dei Giardini. All'interno volte in mattone a vista e luce tenue, tre sale arredate in modo spartano per ottanta coperti che d'estate diventano più di cento con i tavoli all'aperto, in via dei Giardini.
Nel carruggio lungo l'entrata secondaria, in primavera si sente profumo di fave e pecorino, protagoniste di una delle due sagre organizzate dai gestori. L'altra è ad agosto, dura un mese intero, e omaggia il testarolo, altro piatto povero a base di acqua, sale e farina, arricchito da pesto, olio e formaggio, funghi.
Il Bistrot tiene il passo con le tendenze culinarie più in voga, organizzate in proprio o con l'aiuto delle associazioni del posto con cene a tema: vegetariane, equo-solidali e con delitto
Al Bistrot si tengono anche periodici corsi di pasticceria.
E anche qui si ritrova quella diffusa tendenza che al piacere della tavola unisce l'arte, scolpita o dipinta che sia, ma spesso esposta tra una fila di vini e l'altra. Bottiglie che portano le etichette delle migliori cantine locali e regionali. A loro è dedicato un appuntamento periodico, Incontri di... vini, approfondimenti e degustazioni con gli stessi produttori vinicoli.
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by Bistrot Ristorante
(new customer)
7 Vive a: Sarzana 1 -
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AL "BISTROT RISTORANTE" IL MARCHIO DI QUALITA' "SARZANA CITTA' OSPITALE" (2008-12-22)
Sabato 17 Maggio
presso la sala consiliare
del Comune di Sarzana
è stato asseganto al
RISTORANTE BISTROT
il Marchio di Qualità ?Sarzana Città Ospitale?
Parole Chiave:
by Angelo_Giampedroni
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7 Vive a: SARZANA 1 -
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Il locale è accogliente e ti sembra di essere a casa (2008-12-21)
Il locale è accogliente e ti sembra di essere a casa.
Il servizio ti accudisce senza staffare, i piatti realizzati con fantasia, cucinati con prodotti naturali e alternando piatti tipici e contadini ad accostamenti più "azzardati" e moderni ma dal sicuro effetto per le papille.
Il tutto accompagnato da ottimi vini locali e provenienti da tutta Italia.
Vivamente consigliato a tutti, per i prezzi modici, famiglie, coppie, turisti...
Su richiesta fanno menu per celiaci e vegetariani.
Parole Chiave:
by sopra l'arcobaleno
(new customer)
7 Vive a: SARZANA 1 -
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a mezzogiorno: ritrovo per turisti ed azuende ... (2008-12-21)
A mezzogiorno - il Menù Turistico o Aziendale a prezzi molto contenuti. Convenzionato con tutte le società di Ticket. Alla sera: il "Menù alla Carta" con tutte le specialità di carne e pesce, i tipici "Testaroli", i "Ravioli" o le "Zuppe". Ampia scelta di vini tra cui i locali "Vermentino" e "Colli di Luni" DOC
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by ariannaby
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7 Vive a: S.Stefano Magra 1 -
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locale accogliente ,,,, ti sembra di essere a casa (2008-03-26)
il locale è accogliente e ti sembra di essere a casa.
Il servizio ti accudisce senza stressare, i piatti realizzati con fantasia, cucinati con prodotti naturali e alternando piatti tipici e contadini ad accostamenti più "azzardati" e moderni ma dal sicuro effetto per le papille.
Il tutto accompagnato da ottimi vini locali e provenienti da tutta Italia.
Vivamente consigliato a tutti, per i prezzi modici, famiglie, coppie, turisti...
Su richiesta fanno menu per celiaci e vegetariani.
Parole Chiave:
by annalarossa
(new customer)
7 Vive a: la Spezia 1 -
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Ottimo ristorante nel Centro Storico di Sarzana (2008-03-26)
Ottimo ristorante, situato in posizione tranquilla, nel centro storico di Sarzana.
Due ingressi: Via Landinelli (zona aperta al traffico) - Via dei Giardini (area pedonale) con ingresso e servizi per diversamente abili.
prezzi bassi (il loro motto a ragione è: "la cucina di una volta ai prezzi di una volta")
Si mangiano le ricette della cucina povera ligure-Lunigianese come pure il pesce e la carne alla brace.
Ottimi i dolci caserecci come la torta di castagne o di riso.
meglio prenotare !!!!
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by Walter Angeli
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7 Vive a: Sarzana 1 -
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IL BISTROT SI PRESENT (2008-02-01)
Nel centro di Sarzana, un locale con menù doppio per piatti leggeri e ricercati. Serate a tema, vini scelti, sagre.
Due tipologie di clientela, due tipi di cucina e due porte d'entrata. Al Caffè Ristorante Bistrot, a Sarzana, si raddoppia tutto, tranne la qualità della buona tavola, sempre la stessa.
A mezzogiorno menù leggero per pranzi di lavoro a prezzi record (7,00 - 12,00 €).
A cena i piatti ricchi e poveri della tradizione. «con una cucina che fa differenza tra chi al ristorante ci deve mangiare e chi ci va perché vuole mangiare, mentre ospitalità, cordialità e qualità dei prodotti non conoscono distinzione.
Qui i piatti mantengono fede alle ricette locali: quelle povere come torte di verdura e mesciùa (tipica zuppa spezzina di farro, ceci e cannellini, condita col buon olio delle colline di Luni) e quelle più elaborate come ravioli di erbe, pesce, crostacei, oppure la catalana di scampi e gamberoni, grigliate di carne e di pesce con cottura alla brace.
Tutto in un locale ricavato da un'antica cantina, stretta tra due vie del centro storico, via Landinelli e via dei Giardini. All'interno volte in mattone a vista e luce tenue, tre sale arredate in modo spartano per ottanta coperti che d'estate diventano più di cento con i tavoli all'aperto, in via dei Giardini.
Nel carruggio lungo l'entrata secondaria di via dei Giardini, in primavera si sente profumo di fave e pecorino, protagoniste di una delle due sagre organizzate dai gestori. L'altra è ad agosto, dura un mese intero, e omaggia il testarolo, altro piatto povero a base di acqua, sale e farina, arricchito da pesto, olio e formaggio, funghi.
Il Bistrot tiene il passo con le tendenze culinarie più in voga, organizzate in proprio o con l'aiuto delle associazioni del posto con cene a tema: vegetariane, equo-solidali e con delitto
Al Bistrot si tengono anche periodici corsi di pasticceria.
E anche qui si ritrova quella diffusa tendenza che al piacere della tavola unisce l'arte, scolpita o dipinta che sia, ma spesso esposta tra una fila di vini e l'altra. Bottiglie che portano le etichette delle migliori cantine locali e regionali. A loro è dedicato un appuntamento periodico, Incontri di... vini, approfondimenti e degustazioni con gli stessi produttori vinicoli.
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12:30 - 15:00