Da dimenticare in fretta. (2009-06-28)

Un macrobiotico decisamente tra i più integralisti rispetto ad altri, per quanto riguarda gli ingredienti adoperati. Personale cortese ma estremamente serioso, tanto da sembrare arrabbiato. Il menù è unicamente declamato a voce e, trattandosi di preparazioni non convenzionali, non ne facilita di certo la scelta. Oltretutto anche questo menù a voce è abbastanza approssimativo visto che alle 20:30 qualche piatto era già terminato e, dettaglio non da poco, ci è stato portato un sostituto di ciò che avevamo chiesto, senza chiedere se eravamo d'accordo. Le pizze sono dure fino all'inverosimile, tanto da farci desistere dall'uso delle posate. Dolci dimenticabilissimi. Vino rosso biologico sfuso troppo acido e con molto residuo. Per fortuna i prezzi sono contenuti.

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